ミルクティーとティーラテの違いを解説｜人気カフェや自宅での作り方・おすすめアレンジを徹底紹介

カフェや自宅で人気のティーラテとミルクティーですが、「実際はどう違うの？」と疑問に思ったことはありませんか。

どちらも紅茶にミルクを加えた飲み物と一括りにされがちですが、実は材料や作り方、味わいや香りなど細かな違いがあります。

この違いを知ることで、自分好みの一杯やシーンにぴったりの選び方ができるようになります。

本記事では、ティーラテとミルクティーの違いを徹底的に比較し、それぞれの魅力や楽しみ方をわかりやすく解説します。

あなたの毎日のお茶時間がもっと豊かになる発見がきっと見つかりますので、ぜひ続きをご覧ください。

ティーラテとミルクティーの違いを徹底比較

ティーラテとミルクティーは、どちらも紅茶とミルクを組み合わせた人気のドリンクです。

しかし、その製法や味わい、カロリーなどにはさまざまな違いがあります。

ここでは、それぞれの特徴を細かく比較していきます。

材料の違い

ミルクティーは主に紅茶と牛乳、時には砂糖が使われます。

使用する紅茶はアッサムやセイロンなど、香り高いものが定番です。

一方、ティーラテはカフェラテのように、紅茶とスチームミルク、フォームドミルクを合わせることが多いです。

カフェや専門店では、紅茶の茶葉だけでなくアールグレイやチャイ用のスパイスが使われることもあります。

抽出方法の違い

ミルクティーは、茶葉をお湯で抽出した後にミルクを加える「後入れ式」が一般的ですが、鍋で茶葉とミルクを同時に煮出す「ロイヤルミルクティー」もあります。

ティーラテは、エスプレッソマシンやスチームミルクを使い、本格的に抽出します。

以下は抽出方法の違いの例です。

• ミルクティー：お湯で茶葉を抽出→ミルクを加える
• ロイヤルミルクティー：ミルクと茶葉を一緒に煮出す
• ティーラテ：紅茶濃縮液＋スチームミルク＋フォームミルク

味わいの違い

ミルクティーは紅茶の渋みとミルクのまろやかさのバランスを楽しめます。

シンプルな味わいが特徴で、ストレートな紅茶の風味を生かしています。

ティーラテはミルク感が強く、口当たりも非常になめらかです。

フォームドミルクが加わることで、よりコク深くクリーミーな味わいになります。

香りやコクの違い

ミルクティーは紅茶本来の香りと軽やかなコクが特徴です。

ティーラテはスチームミルクやフォームミルクによる甘い香りと、なめらかなコクがあります。

紅茶の種類やミルクの割合で香りやコクの感じ方が変化します。

おすすめの飲み方

ミルクティーは朝食やスイーツと合わせるのがおすすめです。

自分の好みに合わせて甘さを調整しやすいのも魅力です。

ティーラテはカフェ気分を味わいたい時や、ほっと一息つきたい時にピッタリです。

アイスでもホットでも楽しめるので、お好きなスタイルで味わってみましょう。

カロリーや栄養面の違い

ミルクティーとティーラテは、ミルクの使用量や甘さでカロリーに違いが出ます。

一般的にティーラテの方がミルクやフォームが多いため、カロリーはやや高めになります。

ミルクの栄養素（カルシウムやたんぱく質）はどちらにも含まれますが、カロリーオフのミルクや砂糖を減らすことで調整も可能です。

ミルクティーの主な種類

ミルクティーにはさまざまな種類があり、それぞれ特徴や味わいが異なります。

使用する茶葉やミルクの量、作り方の違いによって、好みやシーンに合わせて選ぶ楽しさがあります。

次に代表的なミルクティーの種類についてご紹介します。

ストレートミルクティー

ストレートミルクティーは、紅茶を普通に淹れた後に、適量のミルクを加えて作るシンプルな飲み方です。

特にダージリンやアッサムなどお好みの茶葉を使い、ミルクを加えることでまろやかな味わいになります。

お砂糖を加えたり、そのまま楽しんだりとアレンジもしやすいのが特徴です。

• 茶葉やミルクの種類によって味の幅が広がる
• 初心者にもおすすめのミルクティー
• ホットでもアイスでも楽しめる

ロイヤルミルクティー

ロイヤルミルクティーは、紅茶葉を牛乳と一緒に煮出して作るスペシャルなミルクティーです。

通常のミルクティーよりもミルクを多く使い、濃厚でコクのある味わいが魅力です。

お店やカフェで定番のメニューとして親しまれており、自宅でも比較的簡単に作ることができます。

アイスミルクティー

アイスミルクティーは、紅茶を冷やしてミルクと合わせた爽やかな飲み物です。

夏場やリフレッシュしたいときにぴったりで、手軽に作れる点も人気です。

お好みでガムシロップや氷を多めにして冷たさを楽しむのもおすすめです。

フレーバーミルクティー

フレーバーミルクティーは、紅茶に香料やフルーツ、スパイスなどを加えたアレンジティーです。

チャイやバニラミルクティー、キャラメルミルクティーなどバリエーション豊かです。

気分や季節に合わせていろいろなフレーバーを楽しむことができます。

ティーラテの種類と特徴

ティーラテとミルクティーは、どちらも紅茶やお茶にミルクを加えた飲み物ですが、使う茶葉やアレンジによって、さまざまな種類が楽しめます。

代表的なティーラテには、アールグレイの香りを活かしたものや、スパイスが効いたチャイ、抹茶を使った和風のラテ、ハーブを取り入れた健康志向のティーラテなどがあります。

それぞれのティーラテは風味や香り、飲み口に特徴があるため、気分や好みに合わせて選ぶことができます。

アールグレイティーラテ

アールグレイティーラテは、ベルガモットの爽やかな香りが特徴の紅茶「アールグレイ」をベースに作られます。

ミルクを加えることで、香りの華やかさとコクが同時に楽しめる人気のミルクティーです。

アールグレイティーラテは、以下のような特徴があります。

• ベルガモットの香りがリラックスタイムにぴったり
• ミルクによるまろやかな口当たり
• ティータイムのお菓子とも相性が良い

カフェやコンビニでもよく見かける定番のフレーバーで、自宅でも手軽に作れるのが魅力です。

チャイティーラテ

チャイティーラテは、インド発祥のスパイス入りの紅茶「チャイ」にたっぷりのミルクと砂糖を加えた芳醇なミルクティーです。

シナモン、カルダモン、ジンジャーなどのスパイスが体を温めてくれるため、寒い季節やリラックスしたいときにぴったりです。

チャイティーラテの代表的なスパイスと特徴を下記の表にまとめました。

さまざまなスパイスが絶妙に合わさることで、独特の風味豊かなティーラテが楽しめます。

抹茶ティーラテ

抹茶ティーラテは、日本独自の緑茶「抹茶」をミルクで割った、和風のミルクティーです。

抹茶のほろ苦さとミルクの甘さが調和し、デザート感覚で楽しめるのが特徴です。

抹茶ティーラテのおすすめポイントを以下にご紹介します。

1. 抹茶の香りとほどよい苦味で大人の味わい
2. ミルクを加えることで飲みやすく、やさしい甘みも感じられる
3. カフェや専門店ではアレンジメニューも多彩
4. 自宅でも抹茶パウダーがあれば、簡単に作れる

和菓子やスイーツともよく合うため、お茶会にも人気のメニューです。

ハーブティーラテ

ハーブティーラテは、カモミールやルイボス、ラベンダーなどのハーブティーにミルクを加えたティーラテです。

ハーブごとの自然な香りや効能を生かしながら、ミルクのまろやかさをプラスできるのが魅力です。

リラックスや気分転換にぴったりで、カフェインを控えたい方にもおすすめです。

ノンカフェインのハーブティーラテなら、夜のおやすみ前にも安心して楽しめます。

自分好みのハーブを組み合わせてオリジナルラテを作るのも楽しいでしょう。

自宅で作るティーラテ・ミルクティーのコツ

ティーラテやミルクティーを自宅でおいしく作るためには、ちょっとしたコツをつかむことが大切です。

使用する茶葉やミルク、甘さの調整方法によって仕上がりの印象が大きく変わります。

自分好みの一杯を楽しめるよう、基本のポイントを押さえて手軽にカフェ気分を自宅で味わいましょう。

おすすめの茶葉選び

ティーラテやミルクティーに合う茶葉を選ぶことが、味わいを左右します。

一般的におすすめなのは、コクと香りがしっかりした紅茶葉です。

• アッサム：濃厚でミルクとの相性が抜群。コクのあるミルクティーに。
• セイロン：すっきりした渋みと香りが特徴。後味が爽やか。
• アールグレイ：ベルガモットの香りが華やかで、香り高い仕上がりに。
• ディンブラ：バランスのよい味わいで、初めてでも飲みやすい。

フレーバーティーを使うと、個性的なミルクティーを楽しむこともできます。

気分や好みに合わせて茶葉を選んでみてください。

おいしく仕上げる抽出時間

抽出時間によってティーラテやミルクティーの味は大きく変わります。

茶葉ごとのおすすめ抽出時間を知っておくと便利です。

長く抽出しすぎると渋みが強くなり、短すぎるとコクが足りなくなるため、自分の好みに合わせて調節してください。

ミルクを加える分、やや濃いめに抽出するのがポイントです。

ミルクの種類の選び方

ミルクティーやティーラテのおいしさは、ミルクの種類でも大きく変わります。

主なミルクの種類と特徴を以下にまとめました。

• 牛乳：コクとまろやかさを楽しむなら定番の牛乳がおすすめ。
• 低脂肪乳：すっきりとした軽い口当たりに仕上がる。
• 豆乳：ヘルシー志向や乳製品が苦手な方に。独特のコクが加わる。
• アーモンドミルク・オーツミルク：トレンドの植物性ミルクもさっぱり飲みやすい。

牛乳は沸騰させずに温めると、ミルキーな甘みを楽しめます。

さまざまなミルクで飲み比べをして、自分好みを見つけるのも楽しいです。

甘さの調整方法

好みの甘さに仕上げることで、より満足感のあるティーラテやミルクティーが完成します。

一般的にはグラニュー糖やはちみつ、メープルシロップ、黒糖などを使います。

砂糖はミルクではなく紅茶に溶かすと、味がなじみやすくなります。

カロリーが気になる場合は、カロリーオフタイプの甘味料でもOKです。

季節や気分によって甘さの調整を楽しみ、オリジナルの一杯を作ってください。

人気カフェで楽しめるティーラテ・ミルクティー

ティーラテやミルクティーは、今や多くのカフェで定番となっている人気ドリンクです。

各カフェチェーンでは、それぞれこだわりの茶葉やミルクを使い、独自のアレンジを加えて提供しています。

季節限定のフレーバーやトッピングを楽しめることも、多くの人に愛される理由の一つです。

ここでは、主なカフェチェーンで味わえるティーラテ・ミルクティーの魅力をご紹介します。

スターバックス

スターバックスでは、ティーラテのバリエーションが豊富です。

特に人気なのは「ほうじ茶ティーラテ」と「アールグレイティーラテ」です。

どちらもしっかりとした茶葉の風味と、ふんわりと泡立てたミルクの相性が抜群です。

自分好みにカスタマイズできるのもスターバックスの魅力です。

• ミルクをオーツミルクやアーモンドミルクに変更可能
• シロップの追加で甘さや風味を調整
• ホイップクリームやキャラメルソースのトッピングもおすすめ

タリーズ

タリーズは、本格的なミルクティーが楽しめるカフェとして知られています。

特に「ロイヤルミルクティー」は、こだわりの紅茶をたっぷりのミルクで煮出しており、深みのある味わいが特徴です。

また、毎年秋冬限定でほうじ茶やチャイを使ったティーラテも登場します。

いずれもほっとする味わいで、リラックスタイムにぴったりの一杯です。

コメダ珈琲店

コメダ珈琲店では、ミルクティーに「ミルクたっぷりアイスティー」や「アイスロイヤルミルクティー」などがラインナップされています。

たっぷりサイズのグラスで提供され、コメダならではのボリューム感も人気です。

紅茶の風味とミルクのコクがバランスよく、甘みも程よく感じられます。

モーニングやおやつタイムのお供に選ばれることが多いドリンクです。

カフェチェーンの限定ドリンク

人気カフェチェーンでは、季節ごとや期間限定でティーラテ・ミルクティーの新作が登場しています。

例えば、春には桜やストロベリー、秋にはマロンやキャラメルなど、旬の食材を活かしたアレンジが楽しめます。

限定メニューは見逃せませんので、公式サイトやSNSをチェックしてみましょう。

日常にちょっとした特別感を味わえるのが、限定ドリンクの魅力です。

ティーラテとミルクティーを選ぶ時のポイントまとめ

ここまでティーラテとミルクティーの違いや、それぞれの特徴、楽しみ方についてご紹介してきました。

どちらも紅茶とミルクの絶妙なバランスを楽しめる人気のドリンクですが、微妙な違いを知っておくことで、より満足度の高い一杯を選べるようになります。

濃厚な紅茶の香りをしっかり感じたい場合や、カフェ風の雰囲気で楽しみたい時はティーラテがおすすめです。

一方で、紅茶とミルクがやさしく調和したまろやかさや、日本で馴染みのある味わいを求める方はミルクティーがぴったりでしょう。

その日の気分や、食事やスイーツに合わせて選ぶのもひとつの方法です。

どちらも手軽に楽しめるレシピが多く、自宅でもアレンジがしやすいので、自分好みの味を見つけてみてください。

本記事を参考に、ティーラテとミルクティーそれぞれの魅力を存分に味わってみてください。