17.03.27
2017.3マンスリーティーセミナーレポ
「アールグレイ徹底比較＆伝統サンドイッチ作り」
今月の3月18日、19日はマンスリーティーセミナーの開催でした。
今月のテーマは「徹底！アールグレイ飲み比べ比較&伝統サンドイッチ作り」
世の中にはたくさんの紅茶メーカーがあり、それぞれのメーカーから多種多様なアールグレイが販売されています
今回はロンネフェルトの紅茶に限らず、様々な国やメーカーのアールグレイを飲み比べてみました
ベースのお茶が違えば味が変わり、着香の強度が変わればお茶の表情が変わる…
一斉に飲み比べてみないと違いってわかりづらいので、今回はみなさん各ティーの違いに驚いていました
後半は伝統サンドイッチ作り
ヴィクトリア時代、貴婦人たちがティーフードに楽しんでいた「キューカンバーサンドイッチ（キュウリのサンドイッチ）」を作りましたよー
綺麗に見えるコツや、キュウリの味付けなど、実際にみなさんにも作っていただきました♪
最後にはティータイムを楽しみ、今回のセミナーも盛り上がりました
次回4月は「インドの紅茶産地&アップルクランブル作り
」です。
ー日時ー
4/22(土)14:00〜
4/23(日)10:00〜
【参加費】
※要予約
一般のお客様 3500円
ティーセミナー会員様 3000円
お申し込み、お問い合わせは当店までお願い致します。お一人様でもお気軽にどうぞ♪
0852337510