16.06.26
6月ティーセミナーレポ
「本格アフタヌーンティー体験とティーマナー」
6月のマンスリーセミナー（ティーパーティー）は
「本格アフタヌーンティー体験とティーマナー」
でした。
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このテーマは毎年やっているセミナーの中でも一番人気のセミナーで、開催日両日共に満席をいただきました(^ ^)
早くアフタヌーンティセットを食べたい！！というはやる気持ちを抑えて、まずは美味しくいただくためのお勉強タイム♪
アフタヌーンティーの誕生秘話や歴史、アフタヌーンティーに呼ばれた時の対応や手土産についてなどなど、まずはアフタヌーンティーに挑む（笑）までのお話し。
その後、ティーを頂く時の姿勢、カップの持ち方やティーナプキンの使い方をレッスン。
日本はナプキンを使う風習がないので、意外と知らなかったりしますよね(^^;;
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しっかりとお勉強をしたところで、いよいよ、お待ちかねの3段スタンドの登場です♪
セミナーということで今回は普段のハーフサイズ（サンドイッチ2切れ・スコーン1個・デザート3種）と紅茶は3種類でご提供いたしました。
今回のセミナーに合わせて、セミナーにも参加してくださっている、益田市の「アトリエボワジェ」のフルタさんに作ってもらいました♪
完全お任せだったのですが、素敵な仕上がり！ありがとうございました(o^^o)
さぁ、食べながらもレッスンは続けます！
食べる順番、スコーンの食べ方など楽しくティータイムしながら学びましたよ(^ ^)
ちなみにこの日のデザート3種は…
・ウィークエンドシトロンケーキ
・ブラックベリーのチーズケーキ
・緑茶とミントのジュレ
でした。
さて、7月のテーマは「フルーツハーブティー飲み比べ/アレンジアイスティー」です。
まだ空きがございますので、是非ご参加をお待ちしています。