ティーセミナーレポ

18.02.25

2018.02マンスリーティーセミナー「紅茶の歴史＆キャロットケーキ」

２月のマンスリーティーセミナーは「紅茶の歴史＆キャロットケーキ」でした。

紅茶の誕生秘話から迷信話し、ヨーロッパから世界各国へ広がった話しなどを中心にお話しさせていただきました。

おかし作りは、イギリスのティータイムに欠かせない「キャロットケーキ」。

たっぷりの人参とクルミを使って、一人１台小さいホールを焼いてもらいました。

焼きあがったケーキにはたっぷりのアイシングを塗って出来上がり♪

濃厚なクリームに合わせて、しっかりめのアッサムティーを楽しみました。